Müller-Thurgau «Bunter Hund» 2016
Winzerei Zur Metzg | 75 cl

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  • Wein, Weisswein, Winzerei Zur Metzg
  • Zürich, Schweiz
  • Winzerei Zur Metzg
  • Müller-Thurgau
  • Spontanvergoren. 14 Monate im kleinen Eichenholzfass (228 l) ausgebaut.
  • 12.5 % vol.
  • trinken bis 2021

Auslieferung erfolgt erst im November 2017 – Wrigley’s Spearmint, Mango, Honigmelone. Etwas Holz. Ein klein wenig Botrytiswürze (Bratenjus). Straffes Säuregerüst, forsch dagegen gesetzte Süsse, gute Dichte, etwas CO2-frisch gestützter Körper, aromatische Gaumenfrucht, wieder Minze, leichte Grüntöne, aber insgesamt zusammenhaltend, pointierter frischer Abklang. - Falstaff

Die «Winzerei Zur Metzg» ist klein und wird es wohl auch noch länger bleiben. Doch Klasse und nicht Masse ist das Ziel. Noch nie gehört? Aber vielleicht schon getrunken? Auch nicht? Nun, dann ist vielleicht gerade heute der passende Zeitpunkt dafür gekommen. Die «Winzerei Zur Metzg» konzentriert sich mehrheitlich auf alte Zürcher Blauburgunder Lagen. 2009 wurde die Winzerei Zur Metzg im Zürcher Weinland als Schweizer Wein-Startup gegründet. In einer kleinen Doppelgarage hat alles angefangen. Platzmangel hat 2010 dazu geführt, dass man in eine ausgediente Metzgerei umziehen musste – daher der Name. In der Folge standen die ersten Holzfässer in den noch intakten Kühlräumen. Im Nachgang einer ausgiebigen Degustation ab Fass entstand dann das charakteristische Logo mit den zwei gekreuzten Hackbeilen.

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Müller-Thurgau «Bunter Hund» 2016

Auslieferung erfolgt erst im November 2017 – Wrigley’s Spearmint, Mango, Honigmelone. Etwas Holz. Ein klein wenig Botrytiswürze (Bratenjus). Straffes Säuregerüst, forsch dagegen gesetzte Süsse, gute Dichte, etwas CO2-frisch gestützter Körper, aromatische Gaumenfrucht, wieder Minze, leichte Grüntöne, aber insgesamt zusammenhaltend, pointierter frischer Abklang. - Falstaff

Product #: 11356 Regular price: CHF 18.00 CHF 18.0000 In stock! Order now!

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