Heida Païen Réserve Wallis AOC 2015
Histoire d'Enfer | 75 cl

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  • Wein, Weisswein
  • Wallis, Schweiz
  • Histoire d'Enfer
  • Paien (Heida)
  • 12 Monate in Barriques. Biodynamisch.
  • 14.5 % vol.
  • trinken bis 2025
  • bio

Intensives Goldgelb. Üppiges Bouquet reifen, exotischen Aromen, etwas Vanille und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Heida (Païen) Réserve saftig, mit dezenten Holznoten, aromatischer Frucht und herrlicher Mineralität.

Der Name ist Programm: Histoire d’Enfer (Höllengeschichte) kreiert höllisch gute Weine. Beweis gefällig? In der kürzlich erschienenen Rangliste der «100 schönsten Weine der Schweiz» (Schweizerische Weinzeitung) finden sich nicht weniger als 3 Weine von Histoire d’Enfer – mehr als von jedem andern Weingut, und alle in den TOP 40! Initiant, Mitgründer und Boss ist der Genfer Arzt Patrick Regamey. Er ist genauso ein Naturphänomen wie seine biodynamisch produzierten Weine...Rigorose Triage des Leseguts, Ganztraubenpressung (samt den Stängeln) bei den Topweinen und akribische Auswahl der besten Barriques nennt der Arzt und Autodidakt als wichtigste Qualitätsfaktoren. Er ist sogar im Wissenschaftsrat des Barriqueherstellers Taransaud und hat gemäss eigenen Aussagen auch Forschung in Sachen Holz betrieben. Eine feine Nase muss er auch haben, ist er doch Mitglied der Verkostungsgruppe der Grand Jury Européen. Nein, an Selbstbewusstsein mangelt es dem äusserst eloquenten, aber sympathischen Arzt bestimmt nicht, aber die aussergewöhnliche Qualität seiner Weine gibt ihm in jeder Hinsicht recht. Wir sind begeistert!

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Heida Païen Réserve Wallis AOC 2015 Intensives Goldgelb. Üppiges Bouquet reifen, exotischen Aromen, etwas Vanille und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Heida (Païen) Réserve saftig, mit dezenten Holznoten, aromatischer Frucht und herrlicher Mineralität. Product #: 11528 Regular price: CHF 39.00 CHF 39 In stock! Order now!

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Drosselweg 4 | CH-3427 Utzenstorf
Tel. +41 32 665 45 11 | Fax +41 32 665 44 03

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