BATIČ
BATIČ
Vipava, Slowenien

Die ersten Batič-Weine wurden im 16. Jahrhundert geboren und wurden von den erfahrenen Händen der Mönche des Batič-Anwesens in Šempas geprägt. Der Nachlass hat sich seitdem erheblich verändert: die Malereien an den Wänden sind verblasst, die Namen der Mönche sind vergessen. 

Das einzige verbleibende Erbe der einst stolzen Mönche ist das Wissen und die Tradition der hochwertigen Weinproduktion, die von Generation zu Generation über vierhundert Jahre weitergegeben wurde. Batič-Weine sind mehr als eine Hommage - sie sind eine Fortsetzung der Traditionen und Methoden der Šempas Mönche. Sie sind ihr Vermächtnis.

Miha Batič, der das Weingut in jüngster Generation führt, ist bekannt für seine Weissweine, die er besonders lange auf den Schalen stehen lässt, aber auch für seine Cabernets und Merlot. Die Weine werden aus alten Rebstöcken biodynamisch (Demeter) im Einklang mit Natur und Mondphasen hergestellt. Batič arbeitet wie ein Besessener im Weingarten. Von jedem Stock seiner komplett begrünten und zum Teil in Terrassen angelegten Weingärten kann er eine Geschichte erzählen. Batičs Weingärten befinden sich in der kalkigen Hügelwelt des Karst mit seinen unterirdischen Flüssen und Dolinen. Die Weine werden in slowenischen Eichenfässern vergoren und gereift, wo sie nie wieder berührt werden. Kein Aufrühren der Hefe, kein Rütteln, keine Schwefelung, keine Filtration.

Gründungsjahr: 1592
Eigentümer: Miha Batič
Anbaustil: biodynamischer Weinbau
Muvacon/Producer/logo/169.jpg
BATIČ
Šempas 130a
5261 Šempas
Vipava , Slowenien
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ALLE PRODUKTE VON BATIČ

    Cabernet Franc Vipava 2020

    BATIČ

    CHF 27.50

    75 cl

    - +

    Merlot Selekcija Vipava 2020

    BATIČ

    CHF 28.90

    75 cl

    - +

    Angel red Grande Cuvée Vipava 2018

    BATIČ

    CHF 45.00

    75 cl

    - +

    Pinela Selekcija Vipava 2020

    BATIČ

    CHF 27.50

    75 cl

    - +

    Sivi Pinot Selekcija Vipava 2019

    BATIČ

    CHF 28.50

    75 cl

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    Laški Rizling 2020

    BATIČ

    CHF 29.90

    75 cl

    - +

    Angel white Grande Cuvée Vipava 2019

    BATIČ

    CHF 34.00

    75 cl

    - +

    Zaria Vipava

    BATIČ

    CHF 34.00

    75 cl

    - +

    Angel Rezerva Vipava 2011

    BATIČ

    CHF 55.00

    75 cl

    - +

    Rosé Vipava 2022

    BATIČ

    CHF 23.50

    75 cl

    - +

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